Budaya Kepungan Sego Tawon

(Desa Mangunweni, Kecamatan Ayah, Kabupaten Kebumen) Budaya Kepungan Sego Tawon

Nama : Yosi Sulastri NIM   : 1714025008 Prodi : Sastra Indonesia Tugas Mata Kuliah Sastra Melayu Lama

UNIVERSITAS AHMAD DAHLAN YOGYAKARTA

September 2017

BUDAYA KEPUNGAN SEGO TAWON

A.  Definisi Budaya Kepungan Sego Tawon

Dalam sebuah acara hajatan, tuan rumah pasti menginginkan hari pelaksanaan berjalan dengan lancar. Tak hanya itu saja, tuan rumah juga berharap tamu yang datang akan melimpah ruah sehingga hidangan apapun yang telah disiapkan tidak terbuang percuma. Hal ini menciptakan sebuah tradisi “tersendiri” yang dilakukan sebelum hari pelaksanaan hajatan itu tiba.

Tradisi yang dimaksud adalah kepungan¹ dengan sebuah tumpeng yang disebut sego tawon. Kepungan ini biasa dilakukan di daerah pesisir laut selatan. Tepatnya di Desa Mangunweni, Kecamatan Ayah, Kabupaten Kebumen. Hal itu didasarkan pada tradisi nenek moyang yang telah diwariskan secara turun-menurun melalui sesepuh daerah setempat.

Pembuatan sego tawon ini cukup unik. Yakni dengan menanak nasi di atas sebuah dandang atau yang biasa disebut penanak di era modern ini, kemudian di tengah-tengah proses menanak akan ditambahkan sarang tawon yang sudah diolah bersamaan dengan parutan kelapa dan bumbu-bumbu tradisional lainnya. Sarang tawon tersebut akan diletakkan di tengah-tengah nasi, yaitu di antara bagian dasar tumpeng dan pucuk tumpeng. Setelah itu tuan rumah biasanya akan mengundang para tetangganya khususnya para glidig² untuk bersama-sama mengikuti acara kepungan dengan menyantap sego tawon.

B.  Makna dari Bagian-Bagian Sego Tawon

Menurut kepercayaan warga Desa Mangunweni, berdasarkan warisan budaya nenek moyang, sego tawon memiliki filosofi atau makna yang terselubung di dalamnya. Makna-makna tersebut dapat diuraikan sebagai berikut:

1.      Sego

Sego/nasi merupakan sumber makanan utama di daerah Jawa. Hal itu berdasar pada latar belakang penamaan pulau Jawa itu sendiri, yaitu Yavadvipa (Jawadwipa) yang sekilas nama ini sesuai dengan Jawa sebagai penghasil padi (https://id.m.wikipedia.org/wiki/Jawa_(nama)). Dengan demikian, nasi memiliki simbol kemakmuran dan kesejahteraan yang diharapkan akan hadir dalam prosesi hajatan tersebut. Selain itu, harapan atau doa yang terkandung di dalamnya adalah kemakmuran yang bisa dirasakan oleh para tamu dan juga tetangga di sekitarnya.

2.      Sarang Tawon (lebah)

Menurut KBBI (kbbi.web.id) Sarang lebah adalah tempat tinggal dan berkembang biak (biasanya berwarna coklat tanah). Penggunaan sarang tawon sebagai lauk utama didasarkan pada cita rasanya yang nikmat di samping makna terselubung yang ingin disampaikan. Adapun makna atau harapan tersebut ialah agar prosesi hajatan yang akan berlangsung bisa tetap kokoh dan tersusun rapi, bersih, dan semua bangku terpenuhi oleh para tamu. Seperti halnya sarang lebah yang begitu rapih membentuk heksagonal yang besarnya sama rata dengan masing-masing heksagonal tersebut berisikan larva lebah yang baru saja terlahir ke dunia.

3.      Lebah

Jika dikaji lebih dalam mengenai lebah di dalam Al-Quran, maka terdapat ayat yang menjelaskan keutamaan lebah. Hal tersebut terdapat di Surat An-Nahl (Lebah) : 68-69 yang bunyi dan artinya sebagi berikut:

Artinya: Dan Tuhanmu mengilhamkan kepada lebah, “Buatlah sarang di gunung-gunung, di pohon-pohon kayu, dan di tempat-tempat yang dibikin manusia, kemudian makanlah dari segala (macam) buah-buahan lalu tempuhlah jalan Tuhanmu yang telah dimudahkan (bagimu).” Dari perut lebah itu keluar minuman (madu) yang bermacam-macam warnanya, di dalamnya terdapat obat yang menyembuhkan bagi manusia. Sungguh pada yang demikian itu benar-benar terdapat  tanda (kebesaran Allah) bagi orang yang berpikir.

Dari ayat tersebut dijelaskan bahwa lebah memiliki keistimewaan yaitu bisa menghasilkan madu yang memiliki beribu manfaat bagi manusia. Hal ini mengisyaratkan bahwa penggunaan larva lebah pada tumpeng sego tawon ini memiliki harapan yaitu hajatan yang akan dilaksanakan bisa memberikan manfaat kepada para tamu udangan dan warga sekitar.

Selain itu, hal tersebut di atas juga memiliki makna bahwa prosesi hajatan bisa membantu atau bisa berbagi kenikmatan. Misalkan ada segolongan warga yang kurang mampu yang belum tentu bisa menyantap hidangan mewah seperti daging, buah-buahan, dan kue-kue lainnya pada hari biasa. Namun, dengan adanya hajatan yang akan dilaksanakan diharapkan nantinya bisa berbagi kesejahteraan kepada para tamu atau warga sekitar yang kurang mampu dalam hal finansial.

4.      Kelapa parut

Sudah menjadi rahasia umum bahwa pohon kelapa adalah tumbuhan yang bisa dimanfaatkan apa pun yang ada di dalamnya. Mulai dari daunnya yang muda (janur) bisa untuk membuat ketupat, daunnya yang setengah muda (blarak) bisa dijadikan sapu lidi, daunnya yang kering (klari) bisa dijadikan bahan bakar, dan buah kelapa itu sendiri yang bisa diolah menjadi berbagai menu masakan. Jika kita membicarakn manfaat dari masing-masing bagian pohon kelapa tentu sajalah tidak akan ada habisnya. Seperti halnya harapan yang ingin disisipkan dari penggunaan kelapa parut dalam olahan sego tawon.

Harapan tersebut tentu sajalah agar hajatan yang akan dilaksanakan bisa memberikan manfaat dan kebermanfaatan dari setiap prosesi hajatan. Tidak hanya manfaat dari segi visual namun juga dari kebatinan. Dengan adanya prosesi hajatan, yang pastinya membutuhkan banyak uluran tangan dari para tetangga, maka tentu sajalah hal tersebut bisa meningkatkan rasa kebersamaan dan terjalinnya silaturrahmi antar warga.

5.      Peletakkan olahan tawon

Lauk yang berupa sarang tawon tersebut berada di tengah-tengah antara dasar tumpeng dan pucuk tumpeng. Hal tersebut mengisyaratkan bahwa kenikmatan itu bisa dirasakan oleh mereka yang kaya maupun yang miskin. Tidak ada perbedaan di antara si kaya dan si miskin karena mereka sama-sama bisa merasakannya.

6.      Kepungan

Kepungan memiliki makna bahwa tidak ada strata sosial di antara warga. Baik itu warga yang memiliki jabatan maupun warga biasa yang bekerja sebagai buruh. Mereka menyantap makanan yang sama dan duduk sama rata dalam satu tempat yang kemudian menyantap sego tawon secara bersama-sama.

C.  Analisis Mengenai Budaya Kepungan Sego Tawon

Setelah memahami makna dan manfaat dari budaya kepungan sego tawon kita dapat melihat bahwa begitu banyak kebaikan yang terkandung di dalamnya. Jika disebutkan satu per satu maka adalah sebagai berikut:

1)      Mempererat persaudaraan antarwarga,

2)      Saling berbagi kebahagiaan,

3)      Menyatukan perbedaan status sosial warga,

4)      Menjalin keharmonisan antarwarga,

5)      Menjalin interaksi sosial yang baik,

6)      Melestarikan budaya bangsa sebagai perwujudan cinta tanah air,

7)      Mengajarkan kepada generasi muda untuk menjaga persatuan dan kesatuan, dsb.

Namun, di samping manfaat yang disebutkan di atas, ada satu hal yang perlu digaris bawahi yaitu mengenai penggunaan larva tawon sebagai lauk utamanya. Hal tersebut tentu berseberangan dengan hukum mengenai larangan membunuh lebah. Memang yang digunakan itu sejatinya adalah sarang lebah, tapi yang menjadi perhatiannya adalah larva yang tentunya masih berada di dalamnya. Sangatlah jarang para warga pelestari budaya tersebut mau berepot-repot memisahkan larva dari sarangnya. Mereka pasti akan mengambil jalan pintas dengan memasak kesemuanya tanpa memikirkan risiko “halal haram”.

Dalam Al-quran dan sunnah memang tidak ada dalil qath’iy yang mengharamkan manusia memakan lebah (www.abisyakir.wordpress.com). Namun perlu diperhatikan dalam sebuah hadits yang berbunyi sebagai berikut:

“Nabi shalallahu ‘alaihi wa sallam melarang membunuh empat hewan: semut, lebah, burung hud-hud, dan burung Shurad.” (HR. Abu Daud no. 5267, Ibnu Majah no. 3224 dan Ahmad 1:332. Syaikh Al Abani mengatakan bahwa hadits ini shahih)

Dari penjelasan hadits di atas dapat kita simpulkan bahwa membunuh saja diharamkan (dilarang) berarti kita diharamkan pula untuk memakannya. Meskipun dalam beberapa keadaan kita diberi keringanan seperti dalam keadaan darurat. Namun yang menjadi pertanyaan saat ini adalah “Apakah dalam prosesi budaya sego tawon itu berada dalam suatu kondisi darurat?”

Seharusnya kita menelaah terlebih dahulu mengenai sebuah budaya yang akan diciptakan. Baik dari segi kegiataannya yang masih sejalan dengan hukum islam maupun serpilan-serpilan budaya lain yang disisipkan di dalamnya. Hal tersebut harus benar-benar dikaji terlebih dahulu. Jika budaya yang melanggar syariat islam sudah mendarah daging di masyarakat maka sudah menjadi barang jadi masyarakat itu akan sukar untuk bisa meninggalkannya. Meskipun dengan alasan yang mendasar sekalipun.

Sangat disayangkan memang bahwa di dalam kebudayaan yang masih berkembang di daerah-daerah di Indonesia masih menganut paham nenek moyang, khususnya kejawen di daerah Jawa. Mereka masih menganggap bahwa ilmu nenek moyang mereka harus terus menerus dipertahankan meskipun sejatinya mereka tahu bahwa ada beberapa tradisi yang melanggar hukum Islam.

Tentu bukan salah mereka yang ingin melestarikan budaya, hanya saja kurangnya kesadaran mereka akan pentingnya melestarikan budaya dengan melihatnya pula dari sudut pandang Islam.

¹ kepungan yaitu makan bersama dengan duduk melingkar kemudian tumpenag diletakkan di tengah-tengah.

² glidig adalah sebutan bagi para warga yang membantu prosesi hajatan.

D.     Analisis Fungsi Foklor (William R Bascom)

            Fungsi foklor yang terdapat di dalam budaya kepungan sego tawon ada dua, yaitu:

1.      Sebagai sistem proyeksi, artinya budaya kepungan sego tawon hanya sebatas pada budaya turun temurun tanpa mengetahui asal muasal terjadinya kebudayaan tersebut.

2.      Sebagai alat pemaksa dan pengawas agar norma-norma masyarakat selalu dipenuhi, artinya budaya kepungan sego tawon hasur dilakukan supaya kewajiban untuk melaksanakannya gugur dan pelaksana dianggap telah mematuhi aturan. Sehingga apapun kegiatan yang dilaksanakan akan mendapat keberkahan atau kelancaran.